Johdatus ginseng-uutteeseen
Ginsengiä pidetään yrttien kuninkaana. Ginseng-uute uutetaan ja jalostetaan Araliaceae-kasvin ginsengin juurista, varresta ja lehdistä. Se sisältää runsaasti 18 pääasiallista ginseng-monomeerisaponiinia, kuten rg3, rg2, rb1, rb2, rd, rc, re, rg1, sisältää myös pienen määrän -sitosterolia, flavonoidikaempferolia, daidzeiinia, ginseng-flavonoideja ja veteen liukenevaa luteoliiniglukosidia. 80 asteessa, liukenee helposti etanoliin. Puhdas ginseng-juurijauhe on valmistettu kuivista ginsengjuurista ja viiksistä raaka-aineina, murskattuna, purkitettuna ja vedestä liuottimena, 10-kertainen määrä, ja uutetaan kolmella kiehumiskerralla. Voidaan käyttää laajasti lääketieteessä ja terveydenhuollossa, kauneus- ja elintarvikelisäaineissa ja muilla aloilla.
