Mitkä ovat mulperin edut ja toiminnot?
The main nutrients of mulberries are water, sugar, crude protein, ash, crude fiber, free acid, soluble nitrogen-free substances, etc. In addition, mulberries also contain essential amino acids and easily absorbed polysaccharides, rich vitamins, red pigment and human body. The lack of calcium, iron, zinc, selenium and other minerals can enhance immunity, promote the growth of hematopoietic cells, and promote metabolism. It has rich nutritional value and certain pharmacological value.
1. Antioksidanttivaikutus: Mulperipuun sisältämä mulperipolysakkaridi puhdistaa vapaita hydroksyyliradikaaleja ja superoksidianionivapaita radikaaleja, estää vapaiden radikaalien reaktioketjun ja sillä on tiettyjä antioksidanttisia ja ikääntymistä estäviä vaikutuksia. Se sisältää runsaasti fenolisia aineita ja pigmenttejä, ja se voi merkittävästi lisätä antioksidanttientsyymien toimintaa ja sen tehtävänä on viivyttää muistin heikkenemistä ikääntymisprosessin aikana.
2. Hypoglykeeminen vaikutus: Mulberry polysakkaridilla on ilmeinen hypoglykeeminen vaikutus, joka voi periaatteessa pitää verensokerin normaalialueella.
3. Ikääntymistä estävä vaikutus: Mulberry antosyaanit voivat tehostaa antioksidanttientsyymien toimintaa kehossa, estää lipidien peroksidaatiota ja niillä on ilmeisiä ikääntymistä estäviä vaikutuksia.
