Mikä on artisokka? Mitkä ovat vaikutukset ja toiminnot?
Uskon, että monet ihmiset eivät tunne artisokka-nimeä. Onko se syötävää vai käytettyä? Jos se on syötävää, onko se haitallista ihmiskeholle? ?Kuunnelkaamme, kuinka Hunan Huimei Agriculture antoi meille vastaukset näihin ongelmiin.
Mikä on artisokka? Artisokka, joka tunnetaan myös nimellä artisokka (tieteellinen nimi: Cynara ﻪscolymus, englanniksi: Artichoke), joka tunnetaan myös nimellä artichoke, artichoke, on eräänlainen Asteraceae-artisokka, joka kasvaa Välimeren rannikolla. Sen italialainen translitteraatio on Yazhizhu tai Yazhizhu, jota levitetään Shaanxin maakunnassa ja muissa Manner-Kiinan paikoissa. Sen kukkanuppuja voidaan käyttää ruoanlaitossa, ja se esiteltiin ensin kiinalaiseen yhteiskuntaan italialaisen keittiön kautta.
Mitä hyötyä artisokoista on?
1. Artisokkien lääkinnälliset ominaisuudet:
Artisokan sisältämä artisokkahappo voi: Parantaa maksan elinvoimaa edistää myrkkyjen poistumista maksasta (kuten proteiinien sulatuksessa tuotettu ammoniakki) edistää maksasolujen uusiutumista edistää sapen erittymistä ja rasvan sulamista (säätää kolesterolia vartalo)
Muita artisokkien sisältämiä parantavia ainesosia ovat: flavonoidit (fiavonoidit: luteotiini, Cynaosid, scdymosin ﻪ jne.) karvas (Sesquiterpenlacton, josta 50 prosenttia on Cynaropikrin) Nämä parantavat aineet auttavat kaikki artisokkahappoa suojaamaan maksaa ja edistämään toimintaa maksan vieroitus. Toiminto. Ja flavonoideilla on hyödyllisiä fysiologisia vaikutuksia. Sillä on huomattava vaikutus pahanlaatuisiin soluihin. Sillä on lievittävä vaikutus verisuonten purppuraan. Säännöllinen latva-artisokan käyttö hoitaa kroonista hepatiittia, alentaa kolesterolia ja hoitaa ruoansulatushäiriöitä, parantaa maha-suolikanavan toimintaa, lisää sapen eritystä ja ummetusta, ripulia, pahoinvointia, oksentelua jne., stimuloi sapen eritystä, ehkäisee arterioskleroosia ja suojaa sydän- ja verisuonitoimintaa. .
2. Artisokkien syötävä arvo
Artisokkia voidaan käyttää koristevihanneksina, aromaattisina vihanneksina, maustevihanneksina, terveydenhoitovihanneksina, ja sitä voidaan syödä myös raakana. Sen maku on samanlainen kuin tuoreiden bambunversojen ja sienten välillä, mikä on varsin herkullista. Sillä on janoa sammuttava ja alkoholia lievittävä vaikutus. Se voidaan paistaa mausteaineiden, kuten jalostetun lihan, oliiviöljyn, sitruunamehun, pippurin, valkosipulin ja suolan kanssa, ja se maistuu raikkaalta ja virkistävältä. Samalla sitä voidaan käyttää myös keittoliemenä siipikarjanlihan kanssa haudutuksiin ja ruukkuihin. Naisten kulutus auttaa suojaamaan ihoa ja kosteuttamaan kasvoja.
Artisokan silmujen silmujen lisäksi, joita voidaan syödä raakana ja keittää suoraan, myös silmujen ulkopuoliset terälehdet voidaan hyödyntää täysimääräisesti. Kuoritut ulommat karkeakuituiset terälehdet voidaan kuivata auringossa ja nauttia suoraan viinissä, ja niistä voidaan tehdä myös ohdaketeetä ja -vettä. Juomalla sillä on erityinen kukkainen tuoksu, virkistävä maku ja kestävä makeus. Se on ainutlaatuinen ja kukkainen "artisokkatee".
